Σε ένα ταξίδι στα αρώματα και τις γεύσεις της Κωνσταντινούπολης μας καλεί η Μαρία Εκμετσίογλου, μία από τις κορυφαίες μαγείρισσες της Πόλης. Η εκπομπή είναι γυρισμένη εξ ολοκλήρου στην Πόλη και την Πρίγκηπο και είναι πλημμυρισμένη από χρώματα, μυρωδιές, μπαχαρικά, ιστορίες και μαγειρικά μυστικά.

Η Μαρία παρουσιάζει παραδοσιακές Πολίτικες συνταγές, μας συστήνει ανθρώπους με μεράκι, δημιουργεί ανεπανάληπτα πιάτα στην κουζίνα του εστιατορίου της και μας κάνει βόλτα στα «γευστικά» σοκάκια της Κωνσταντινούπολης.